Pincelátogatás
„A bor benne van a szőlőben, csak nem szabad elrontani.”
Soóváry pincészet
Pincészetünk Eger belváros peremén, a helyi védettséget élvező történelmi pincesoron, a Verőszala utcában található.
A várban és a belváros területén lévő borospincék egy része már a XV-XVI-ik században is léteztek. Borház nem volt, a kézzel is könnyen vájható riolit tufába faragták a pincéket. A verőszalai pincesorra ezzel szemben az épített borházsor a jellemző, ezekből nyílik az úgynevezett torok.
A borházunk a szüreti munkák befejezése óta átalakítás, rekonstrukció alatt áll, jelenleg nem tudunk vendégeket fogadni.
A munkálatok elkészülte után, reményeink szerint már 2024 tavaszán, előzetes bejelentkezést követően látogathatóvá válik, illetve lehetőség lesz vezetett borkóstolásra, céges, baráti összejövetelek megtartására.z eg
Keress minket!
Gerilla 2021
Kékfrankos-Cabernet sauvignon cuvée. Spontán erjesztésű, másodtöltésű hordókban érlelt, szűretlen, derítetlen, száraz, vörös bor. Ünnepi alkalmakra – de miért ne lehetne minden nap ünnep? Áfonyás, szedres, erdei gyümölcs kavalkád. Alc.: 14,0%.
Chardonnay 2021
Magyar és francia tölgyfa hordókban erjesztett és 17 hónapig érlelt, száraz, fehér bor. A termőhely meszes ásványossága visszaköszön a palackban. Testes, komplex savakkal, ennek ellenére ropogós, friss bor érzését kelti. Csupán 527 palack. Alc.: 14,5%.
Kékfrankos 2021
Spontán erjesztésű, másodtöltésű hordókban érlelt, szűretlen, derítetlen, száraz, vörös bor. Tartalmas baráti beszélgetések kiváló kísérője, csokoládés, füstös, aszalt szilvás jegyekkel. Egy szál kézzel sodort szivarral remekül kiegészítik egymást. Alc.: 13,0%.
Virágos 2023
Chardonnay, Viognier házasítás. Magyar és francia hordóhasználat, az első 6 hónapban finomseprőn érlelt. Intenzív virág illat, krémes és elegáns fehér bor. A hölgyek új kedvence! Alc.: 13,3% 850 palackos tétel.
Egri Csillag 2024
A fesztiválok visszajelzései alapján az új közönség kedvenc! Olasz-, rajnai rizling alapú házasítás, az Egri borvidék új záslósbora. Behízelgő illat, friss-gyümölcsös ízvilág, szolid savak. Hosszú nyáresti találkozások kísérője. Hideg fröccsként elkészítve szuper frissítő. Alc.: 12,7%