Soóváry pincészet

1982 óta

"A bor benne van a szőlőben, csak nem szabad elrontani."

Történetünk

A Soóváry család Egerben 1982-ben kezdett szőlőtermesztéssel foglalkozni. Kicsi gyermekként csöppentem bele ebbe a világba, felnőve fokozatosan vettem át az ültetvényeket és kezdtem borkészítésbe.

Ültetvényeink

Az első ültetvényeket a szüleim 1982 és 1984-ben kapták a TSZ-től, ezek közül a Kékfrankos a mai napig a birtokunkban van. Ezen kívül Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Chardonnay fajtáink vannak. Az utóbbi két évben telepítettünk Sauvignon blanc és Syrah világfajtákat. Fontosnak tartom az őshonos fajták megőrzését is, ezért Furmint és Kadarka is került az Eged hegyi szőlőskertünkbe.

Borkóstoló

Előzetes egyeztetés után lehetőséget kínálunk a borászatunkban pince látogatással egybekötött borkóstolásra.

Pincelátogatás

Történelmi pincesor Eger belvárosában, Grőber Jenő árnyékában, ahol megszületett az Egri Bikavér.